Conheça nossa nova Linha Exclusiva , onde a busca pela perfeição se traduz em cada gole.
Nossa paixão pela excelência nos levou a explorar os Microlotes mais raros e excepcionais, vindos de regiões caféicultoras exclusivas.
Cada xícara do Café da Linha Exclusiva é uma jornada sensorial única, repleta de sabores e aromas que revelam o cuidado e dedicação que colocamos em cada etapa do processo. Dos campos de cultivo até a sua xícara, estamos comprometidos em oferecer a você uma experiência que transcende o comum.
Nossos microlotes são cultivados em pequenas parcelas de terra, onde a atenção aos detalhes é prioridade. Colhidos à mão no auge de sua maturidade, esses grãos passam por um processo rigoroso de seleção e torrefação artesanal para garantir que cada grão atinja seu potencial máximo.
O Café da Linha Exclusiva é uma celebração da singularidade e da qualidade. Cada lote é limitado, permitindo que você desfrute de uma experiência verdadeiramente exclusiva a cada visita. Convidamos você a se juntar a nós nesta jornada de descoberta e apreciação do café, onde a busca pela perfeição é uma tradição."
Experimente a exclusividade do Café da nossa Linha Exclusiva e deixe-se cativar pela magia dos Microlotes.
Colhidos no Sul de Minas Gerais, na região da serra da Mantiqueira, os grãos dos cafés Gran Aleixo possuem um diferencial por serem produzidos em terrenos de altitude elevada, que proporcionam ao café, o clima ideal para seu desenvolvimento.
EDIÇÃO LIMITADA
Devido à raridade dos grãos de café Jacu e à cuidadosa produção envolvida, o Café Jacu Exótico é oferecido em uma edição limitada. Cada saco representa não apenas um café excepcional, mas também a preservação de um ecossistema precioso.
CONSERVAÇÃO
Os cafés especias Gran Aleixo, pensando na sua melhor experiência desde o armazenamento, possui embalagens que prolongam o sabor do café, por isso recomendamos que a melhor forma de conservar o pó de café é mantendo na embalagem original, bem fechada. Mantenha em um armário fresco e seco, longe de produtos químicos
CAFÉS ESPECIAIS
Um "Café Especial" transcende a mera bebida e se torna uma experiência sensorial única, um testemunho do artesanato, da paixão e da conexão humana envolvidos em cada etapa do processo. Cada aspecto é meticulosamente cuidado, desde a plantação do grão até o momento em que ele chega à sua xícara. Aqui está o que você pode esperar de um café considerado especial:
Origem Singular: Cafés especiais vêm de regiões geográficas específicas, muitas vezes conhecidas por suas condições de cultivo excepcionais, altitude ideal e solos únicos. Cada origem traz consigo uma história e características de sabor distintas.
Processamento Cuidadoso: Após a colheita, os grãos passam por um processo que pode variar de lavagem a via seca. Cada método influencia o perfil de sabor final e é escolhido de acordo com a origem e as características desejadas.
Torra Artesanal: A torra é uma verdadeira forma de arte. Torrefadores especializados ajustam o processo de acordo com a origem dos grãos, buscando ressaltar os sabores naturais e nuances. Uma torra precisa e dedicada é essencial para criar uma xícara excepcional.
Sabor Distinto: O verdadeiro destaque de um café especial é o sabor único e complexo. Você pode esperar notas que variam de frutas tropicais a chocolate, de florais a caramelo, tudo em harmonia.
Frescor Crucial: O café especial é valorizado pelo seu frescor. É recomendado consumi-lo dentro de algumas semanas após a torra, quando seus sabores estão no auge.
Em resumo, um café especial é uma experiência que celebra a complexidade da natureza, o talento humano e a busca pela perfeição em cada xícara.
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